Los fogones de los restauradores pinoseros se han puesto en marcha para enfrentar la semana gastronómica por excelencia en Pinoso.
La XIX Mostra de la Cuina del Pinós, “Suculenta i Tradicional. La nostra cuina”, tal y como reza el slogan de este año es una demostración del buen hacer de los chef pinoseros. En ella se mezcla la tradición, los platos típicos como el arroz con conejo y caracoles, los gazpachos, la gachamiga, “els alls i picat” y “les fassegures” son los protagonistas junto a la innovación, a través de entrantes en los que la imaginación de los restauradores obran bocados con productos de nuestra zona.
En ella no pueden faltar los vinos de las bodegas de la tierra, patrocinados por la Denominación de Origen Vinos de Alicante, así como las pastas artesanales de los obradores locales.
Durante los próximos seis días y el fin de semana siguiente se puede disfrutar de un menú típicamente pinosero por 30€ en los restaurantes participantes en esta edición: Restaurante Alfonso, Restaurante La Torre, Restaurante El Timón y Restaurante Fogones El Bocao.
La “XIX Mostra de la Cuina del Pinós” está organizada desde las Concejalías de Turismo y Desarrollo Local, la edil de área, Neus Ochoa afirma que “el mes de febrero es muy intenso, tanto el Villazgo como la Mostra que hoy comienza, son dos eventos que sirven para promocionar la excelente calidad de nuestra gastronomía y para el municipio constituye uno de sus principales atractivos turísticos. Como responsable de las concejalías quiero también agradecer el compromiso y trabajo de los restaurantes que participan en esta edición y espero y deseo que como en otras ediciones, sea todo un éxito”.
